Lidt om mig

Mit billede
Velkommen til min blog om kager. Jeg er født i 1976 og bor sammen med min kæreste og vores to piger fra 2008 og 2012. I sommeren 2011 blev jeg introduceret for denne kæmpe kage-verden, da jeg skulle deltage i en kagekonkurrence i min datters børnehave. Siden har jeg lavet kager til mange begivenheder, men jeg lærer stadig og skaber erfaringer, hver gang en ny kage bli'r bagt og dekoreret. Ja, jeg er gået hen og blevet lidt af en "kage-nørd"! Har du spørgsmål til nogle af mine kager, en kommentar, ris, ros eller er der noget, du gerne vil vide, så er du meget velkommen til at skrive til mig.

25. februar 2013

Billardkage til 65 års fødselsdag - 18. februar 2013


Denne kage var en af de svære.
Mine svigerforældre, (som har fødselsdag samme dag), skulle holde fødselsdag i billardklubben, så hvad var mere nærliggende end at forære dem en kage til lejligheden. Det var en udfordring at lave denne kage, da der er fondant i flere lag, og forskellige farver som skulle passe sammen. Her mener jeg bl.a. hvor det grønne møder det brune, og i hullerne som selvfølgelig skulle have sort fondant under det grønne lag. Desuden skulle proportionerne helst passe nogenlunde sammen, og så er det jo godt at wikipedia på nettet er opfundet og kan fortælle alt om billard og størrelsesforhold.

Lyse lagkagebunde med hindbærmousse og mørk orangechokoladecreme.


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar