Hundekage - 11. september 2015

En gammel veninde fra gymnasiet skulle holde børnefødselsdag for sin datter, og temaet var hunde. Jeg blev spurgt, om jeg ville lave en børnevenlig chokoladekage med hunde, og det ville jeg c'følig gerne. Det blev til disse 4 søde hunderacer samt en masse kødben :) Flora og hendes pigeveninder fra klassen blev ihvertfald ovenud begejstret for kagen, og mon ikke de fik et forrygende hunde-party......!?

Blomstertønde til 60-års fødselsdag - 5. september 2015

Min kære mor fyldte 60 i år og inviterede de nærmeste til en lille hyggelig fest. Hun elsker blomster og har mange af dem overalt både inden -og udendørs, så jeg ville gerne give hende en kage af blomster :) For at den også skulle være lidt anderledes, tilføjede jeg den svævende vandhane.....
Jeg lavede et hav af blomster og brugte mange, mange timer. Der er korneller, stephanotis, hortensia, nelliker, margueritter, en enkelt bonderose og en masser små fantasiblomster. Det hele er blandet med grønne efeuranker og egeblade.
Kagen har taget ca. 45 timer ialt at lave, og min mor blev overdrevet glad og meget stolt af sin kage og af mig :)
Tak for en rigtig, rigtig hyggelig dag, mor!

Lyse lagkagebunde med skildpaddecreme og skovbærmousse.

Vandhanen er lavet med samme princip som "den svævende skovl" (Se indlæg under september-fanen),
bortset fra at her er den lille pind, som bærer vandhanen sat vinkelret på den lodrette blomsterpind, som går ned gennem kagen. Vandhanen er lavet i grå fondant og efterfølgende sprøjtet med perlemorsspray. Vandet er farvet isomalt, som er dryppet tilfældigt på pinden med en teske. Det giver en rigtig god effekt at bruge isomalt til vand og is, fremfor f.eks. fondant, icing eller piping gel, da isomalt forbliver gennemsigtigt med få dråber pastafarve i, og det bliver glat og blankt, når det hærder.

Lagkage af rester - 4. september 2015

Jeg havde lidt kagerester tilovers fra min mors 60-års fødselsdagskage, og da min kæreste skulle i sommerhus med en flok venner og afholde "Møstiade", en årlig tradition hvor de hygger og laver forskellige konkurrencer, så synes jeg, de skulle forkæles med en lille lagkage. Den er pyntet med en marguerit af icing og lidt blade af fondant, som jeg havde liggende. Kanten rundt er et stykke lilla marcipan, som også er en rest fra en tidligere kage, og toppen er det sidste skovbærmousse, som da ikke skulle gå til spilde :)

Lyse lagkagebunde med skildpaddecreme og skovbærmousse.

Sandkage med svævende skovl - 28. august 2015

Sommerfest i børnehaven kombineret med en kagkonkurrence er jo ikke første gang, vi skal igennem det, her i familien, og i år slipper vi/de heller ikke :) Den store forskel på de øvrige år og i år er, at denne gang er det i en ny børnehave, da yngste-pigen har måtte flytte institution p.g.a. lukning af den gamle.....
Jeg valgte at deltage i kagekonkurrencen med en kage, som jeg længe har haft i tankerne, og om ikke andet kunne den måske åbne op for at komme i snak med nogle af alle de nye forældre og personale, som vi slet ikke kendte.
Sandet på kagen er lavet af (en masse) knuste Marie-kiks, blandet med få dråber sort pastafarve, en smule almindeligt sukker og lidt brun farin. Det gav noget utroligt livagtigt strandsand! Desuden er den pyntet med små-sten og muslinger i fondant, samt to små vindmøller - beklager det dårlige lys på billedet :/

Lyse lagkagebunde med mørk chokoladecreme og hindbærmousse.

                                                   

Skovlen er lavet af fondant og sat på en kort blomsterpind, som så er limet på den lodrette blomsterpind, der går hele vejen ned gennem kagen. Den lodrette pind er smurt med RI, og imens det stadig var vådt dryssede jeg og pressede ganske let "sandet" på, til pinden var helt dækket. Det var noget af et nørklearbejde, men resultatet blev rigtig godt, og man får den rigtige fornemmelse af at skovlen svæver.

P.S Jeg vandt kagekonkurrencen.......

Liverpool fodboldkage - 20. juni 2015

Thomas er min lillebrors kollega, som skulle holde 40-års fødselsdag x2, og som gerne ville have en fodboldkage x2. Det skulle bare være noget med yndlingsholdet Liverpool, og kagerne måtte gerne være ens..... Jeg fandt frem til, at Liverpool har et meget karakteristisk emblem, som nærmest er et våbenskjold, og sætningen: "You'll never walk alone" er jo legendarisk for liverpool-fans, så hvad var mere nærliggende, end at lave deres våbenskjold prydet med den sætning.
Jeg håber ikke, at jeg har trådt nogle fans (eller modstandere) over tæerne, forhåbentligt har jeg gjort det modsatte :) Thomas blev ihvertfald glad for sin kage x2, så helt ved siden af, var det vidst ikke.....

Lyse lagkagebunde med tobleronecreme og hindbærmousse.

Den lille havfrue - 6. juni 2015

Efter at have udskudt min ældste datters 7-års fødselsdag 2-3 gange pga. sygdom, lykkedes det endelig at samle hele familien. Hun har længe talt om en havfrue-kage, men den er altid blevet forkastet til fordel for noget andet, så denne gang bestemte hun sig for, at nu skulle det være. Så en fin, fin Ariel-inspireret havfrue pryder toppen, og under vandet er der fisk, muslinger, tang og andet godt fra havet.
Desværre kan min datter ikke lide lagkage, så når jeg bager til hende, skal det være min chokoladekage, som faktisk er den eneste kage, hun reelt kan lide..... Men det betyder jo også, at jeg skal lave lagkager ved siden af til familien, for vi kan ikke holde fødselsdag herhjemme uden lagkage :)

Hestekage - 31. maj 2015

 

Så blev det dagen hvor 0.C kom på besøg for at fejre Amalie. Hun havde en fantastisk dag, og alle børnene hyggede sig, og havde det sjovt i haven i det super gode vejr! Pigerne syntes, det var en rigtig sød hestekage, drengene syntes, den var knap så sej :) Ikke desto mindre spiste de mere end ét stykke næsten alle sammen - den er også populær den chokoladekage......
Hestebilledet er skåret i fondant og lagt på en baggrund af helt almindelig hvid glasur. Den pink kant er tyllet på med RI. Og skyggen i nederste venstre hjørne er mig...... :)

Fødselsdagsmuffins med 3-farvet topping - 27. maj 2015

Min ældste datter var så uheldig at blive rigtig syg i maj måned, hvor hun fylder år. Hun fik en sjælden autoimmun lidelse, som i skrivende stund heldigvis er ved at være nogenlunde overstået, men det betød, at alt hvad der hed børnefødselsdage primo maj, måtte udskydes :/ Da hun endelig skulle dele ud i klassen, ønskede hun sig chokolademuffins med multifarvet topping, og de blev faktisk flottere end forventet med icing i farverne pink, lilla og blå. Nøj, hvor moderen ønsker sig Wiltons "nye" 3-i-én tylle :) Som prikken over i'et blev de drysset med bitte-små sølvkugler og pyntet med en tandstik med et prinsesseslot på. Jeg tror de smagte godt......

Minecraft kage - 24. april 2015

Min venindes søn er, som alle andre børn, bidt af en gal af spillet Minecraft. Så da han blev 7 år og skulle fejres af familien, ville hans mor gerne overraske ham med denne kage. Da både mor og søn er kage-kræsne, skulle det bare være en almindelig børnevenlig chokoladekage overtrukket med farvet smørcreme, og det gør jo lige, det hellere lidt nemmere :)
Jeg fik lidt hjælp fra min datter, da jeg overhovedet ikke selv spiller, og derfor ved meget, meget lidt om de forskellige karakterer, der er i spillet. Men her er mit bud på en Minecraft kage med nogle af de vigtige elementer fra spillet.